伝統菓子

江戸時代劇や歴史ドラマを見ていると、茶屋で美味しそうなお団子や饅頭を食べるシーンがよく登場します。「江戸時代の人たちも、現代のように甘くておいしい和菓子を食べていたのかな？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。一方で、「当時は砂糖が禁...